DHA最新トピック
DHAがこれほどまでにすばらしい効果を発揮するものだということが、実験によって、また教授の発表によってわかってきました。では、そのDHAはどんな魚にふくまれているのでしょうか。DHAがふくまれている魚か、そうでない魚かを区別する場合、魚肉100g中に1g以上のDHAがふくまれているかどうかを目安にします。もしふくまれていれば、それを「DHA魚」と呼ぶことにします。
●DHA魚＝魚肉100g中、19以上のDHAがふくまれている魚
マクロ（脂身）、ブリ、サバ、サンマ、ウナギ、マイワシ、イクラ。
●DHAが数百以上ふくまれている魚
ニジマス、ニシン、サケ、アジ、シシャモ、ハタハタ、イサキ、アナゴ、イカナゴ、ポッケ、カマス、ホタルイカ、タチウオ、ボラ、カジキ、キンメダイ、メバル、カツオなど。
●少量ながらもDHAがふくまれている魚
マダイ、コイ、スズキ、カレイ、ヒラメ、キス、トビウオ、アユ、タラ、タコ、イカ、カキなど。
これらはすべて魚介類です。DHAは、穀類、いも、でんぷん類、植物油、牛脂、豚脂、マーガリン、バター、種実類、まめ類、乳脂、野菜類、果実類、藻類などの食品には、まったくといっていいほどふくまれていません。
[参考情報]サントリーウエルネスオンライン通販のDHA & EPA＋セサミンE
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